Великдень наближається: як обрати безпечні продукти до святкового столу

опубліковано 18 Квітня 2025 року
     Світле свято Великодня — це час духовного очищення, родинного тепла та щедрого святкового столу. Проте, щоб святкування не затьмарили харчові отруєння чи недоброякісні продукти, варто завчасно подбати про безпеку великоднього кошика. Головне управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області надає основні поради та рекомендації, як обрати якісні продукти до Великодня.
🍖 1. М’ясо, ковбаси, сало — тільки з перевірених джерел
• Купуйте м’ясні продукти виключно в офіційних торговельних точках або на агропродовольчих ринках, де здійснюється ветеринарно-санітарна експертиза харчових продуктів.
• Уникайте покупки з рук, без документів про походження та без дотримання температурного режиму при обігу харчових продуктів.
• Звертайте увагу на запах, колір, структуру: несвіже або повторно заморожене м’ясо має сіруватий відтінок, липке на дотик і різкий запах.
🧀 2. Молочні продукти — безпечна паска не буває без якісного творогу
• Сир, масло, сметану обирайте з маркуванням де зазначено дату виготовлення та строки зберігання.
• Купуючи на вагу, перевіряйте умови зберігання: температура має бути в межах +2…+6 °С.
• Не рекомендується купувати домашній сир на стихійних ринках — ризик зараження сальмонелою або кишковою паличкою високий.
🥚 3. Яйця — символ Великодня, але і джерело ризику
• Купуйте яйця лише з чистою та неушкодженою шкарлупою.
• Перед використанням обов’язково промийте яйця під проточною водою з милом.
• Зберігайте в холодильнику окремо від інших продуктів.
🍞 4. Паски, здоба, хлібобулочні вироби — читайте етикетку!
• Уникайте виробів із невідомим або надмірно довгим складом: це може свідчити про використання консервантів.
• Обирайте продукцію з якісною упаковкою, без плісняви або сторонніх запахів.
• Звертайте увагу на дату виготовлення та термін зберігання.
🧃 5. Напої та соки для святкового столу
• Всі напої повинні бути у фабричній тарі з наявним маркуванням.
• Перевіряйте, щоб кришка не була пошкоджена, а рідина — мутною.
• Для дітей — лише сертифіковані соки без додавання барвників та підсолоджувачів.
✅ Нагадуємо: ваша безпека — у ваших руках
Свято має приносити радість, а не проблеми зі здоров’ям. Дотримання простих правил харчової безпеки дозволить зустріти Великдень здоровими, спокійними та щасливими в колі рідних.
Головне управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області щиро вітає мешканців регіону зі світлим святом Великодня та бажає миру, добробуту і смачної паски на вашому столі!
У разі виявлення випадків порушення вимог до безпечності харчових продуктів, умов їх зберігання чи реалізації, а також ознак небезпеки для здоров’я — звертайтесь до Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області.
📍 Адреса: м. Миколаїв, просп. Центральний, 288
📞 Телефон: (0512) 30-43-25
📧 Email: dpssmykolayiv@dpssmk.gov.ua
🌐 Сайт: https://dpssmk.gov.ua