Вебінар для працівників закладів дошкільної освіти: розглянуто питання дотримання санітарних норм під час харчування дітей у групових осередках

опубліковано 9 Березня 2026 року

Фахівцями Головного управління Держпродспоживслужби 06.03.2026 року проведено вебінар для працівників закладів дошкільної освіти, присвячений питанням дотримання санітарно-гігієнічних вимог під час організації харчування дітей у групових осередках.

Під час заходу учасникам були презентовані методичні рекомендації щодо дотримання санітарно-гігієнічних норм при харчуванні дітей у групових осередках закладів дошкільної освіти.

У ході вебінару розглянуто ключові аспекти  безпечного харчування дітей, зокрема:

  • вимоги до облаштування групових приміщень та буфетних зон;
  • розподіл відповідальності між працівниками закладу під час здійснення харчування;
  • дотримання персоналом правил особистої гігієни та вимог до санітарного одягу;
  • порядок отримання та транспортування готових страв із харчоблоку;
  • організацію питного режиму дітей;
  • вимоги до посуду, інвентарю, миття та санітарної обробки поверхонь.

Окрему увагу приділено заходам, спрямованим на профілактику харчових отруєнь та інфекційних захворювань, а також запобіганню перехресному мікробному забрудненню під час організації харчування дітей.

Проведення таких інформаційно-роз’яснювальних заходів сприяє підвищенню обізнаності працівників закладів освіти щодо вимог санітарного законодавства та допомагає забезпечити безпечні умови харчування дітей у закладах дошкільної освіти.