Щодо проведеного 30.03.2026 року вебінару в закладах освіти Єланецької селищної ради Вознесенського району

Спеціалістами Вознесенського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області проведено вебінар 30.03.2026 року,  щодо питання впровадження НАССР в закладах освіти Єланецької селищної ради Вознесенського району.

Спеціалістами стисло було доведено про обов’язковість впровадження програм-передумов для ефективного функціонування системи безпечності харчових продуктів та контролю за небезпечними факторами на потужності оператора ринку. Запровадження зазначеної системи на харчоблоках освітніх закладів та закладів оздоровлення дітей є необхідним заходом для забезпечення безпечного харчування дітей. Зазначена система повинна бути актуальною та змінюватися в залежності від діяльності оператора ринку та змін в законодавстві.

Було розглянуто такі теми:

• Щодо впровадження системи НАССР в закладах громадського харчування а саме особиста гігієна персоналу.
• Щодо програми-передумов контролю за шкідниками, заходи запобігання проникнення в виробничі приміщення гризунів, комах та їн.
• Щодо відповідальності і повноваження персоналу, що забезпечують виконання вимог програми-передумов при дезінфекції та митті поверхонь на харчоблоці.
•