Ветеринарно-санітарний контроль на ринках Миколаївщини: результати 2024 року

Державний ветеринарно-санітарний контроль на агропродовольчих ринках здійснюють спеціалісти державних лабораторій ветеринарно-санітарної експертизи, що знаходяться на ринках.

За результатом аналізу проведення ветеринарно-санітарного контролю на агропродовольчих ринках встановлено таке.

Протягом 2024 року оглянуто (проведено експертиз), всього 311418 в тому числі:

• туш великої рогатої худоби -1790,
• свиней – 20650,
• овець і кіз – 35,
• інших видів тварин – 9919,
• молока і молочних продуктів – 64810,
• яєць (тис. шт.) – 4775,
• риби і рибопродуктів – 4400,
• меду – 250,
• овочів і фруктів – 122049,
• готових харчових продуктів промислового виготовлення – 71090,
• інших харчових продуктів – 11650;
• проведено 580401 лабораторних досліджень, в тому числі :
• туш великої рогатої худоби – 12530,
• свиней – 103250,
• овець і кіз -118,
• інших видів тварин – 10038,
• молока і молочних продуктів – 182927,
• яєць (тис. шт.) – 9550,
• риби і рибопродуктів – 8926,
• меду –  832,
• овочів і фруктів – 169490 ,
• готових харчових продуктів промислового виготовлення – 71090,
• інших харчових продуктів – 11650.

За результатами лабораторних досліджень виявлено 846 випадків хвороб, в тому числі: інвазійні хвороби великої рогатої худоби- 65, інвазійні хвороби овець та кіз – 11, ехінококоз свиней -186, незаразні хвороби великої рогатої худоби 11, незаразні хвороби свиней -573.

Недопущено до реалізації та утилізовано 1,918 тон харчових продуктів тваринного походження, в тому числі: яловичини – 0,298 т, свинини – 1,600 т, баранини і козлятини – 0,02 т.

Також, за результатами ветеринарно – санітарної експертизи, не допущено до реалізації 3,720 тон іншої підконтрольної продукції тваринного та рослинного походження, зокрема:

•         молоко та молочні продукти – 1,02 т (перевищена кислотнiсть та наявнiсть механiчних домiшкiв в молоцi та сирі);
•         овочiв та фруктiв – 2,7 т (завищений вміст нітратів та незадовільна органолептика).