Результати моніторингу харчування в закладах дошкільної освіти Баштанського району

У Баштанському районі продовжується моніторинг фактичного харчування дітей у закладах освіти.

Минулого тижня проаналізовано фотозвіти готових страв, що видавались дітям чотирьох  ЗДО однієї з громад  району. При оцінці  відповідності виданих дітям страв  погодженому чотиритижневому меню на весняний період – порушень не виявлено.

За результатами аналізу  встановлено недоліки щодо технології приготування страв у двох закладах, про що свідчить невідповідність зовнішнього вигляду: котлет рибних любительських та  котлет натуральних з філе курки, панірованих в сухарях (наявна підгорілість).

Проведена нарада з керівниками закладів по виявлених порушеннях.