Прозорість та безпека: на Миколаївщині впроваджують нові стандарти відеофіксації на забійних підприємствах

опубліковано 25 Березня 2026 року

Державний нагляд на підприємствах, що здійснюють забій тварин, є фундаментом системи продовольчої безпеки. Для підвищення ефективності цього процесу 24 березня 2026 року начальник Миколаївської обласної державної лікарні ветеринарної медицини Олександр КУЛІШОВ провів робочу нараду з офіційними ветеринарними лікарями регіону.

Основна увага була приділена практичним аспектам впровадження відеофіксації під час проведення заходів державного контролю та правилам подальшого зберігання отриманих медіаматеріалів.

До обговорення долучилися провідні фахівці Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області:

  • Іван ГЕЦНАР — начальник відділу державного контролю управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини;

  • Микола БОЙКО — головний спеціаліст відділу безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Первомайського районного управління;

  • Людмила ГАНУС — головний спеціаліст відділу безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Миколаївського районного управління;

  • Віктор КУЗЬМІН — заступник начальника управління – начальник відділу безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Баштанського районного управління.

Учасники детально проаналізували технічні та організаційні складнощі, що виникають під час відеозйомки процесу надходження тварин на забійні пункти. Було розроблено алгоритми усунення виявлених недоліків та погоджено єдині стандарти роботи з відеотехнікою.

Використання відеофіксації дозволяє забезпечити прозорість нагляду на всіх етапах — від оцінки стану здоров’я тварин до контролю за гігієною виробництва м’яса. Це мінімізує ризики обігу небезпечної продукції та гарантує дотримання прав споживачів.

Робота ветеринарних інспекторів у цьому напрямку базується на вимогах Законів України «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин» та «Про основні засади державного нагляду (контролю) у сфері господарської діяльності».

Впровадження сучасних засобів контролю на Миколаївщині сприяє зміцненню ветеринарно-санітарного статусу області та забезпечує високу якість харчових продуктів для населення.