Нітрати в ранніх овочах: що потрібно знати, щоб вберегти здоров’я

опубліковано 21 Квітня 2026 року

Навесні на полицях з’являються перші овочі та фрукти. Однак вони можуть бути небезпечними через підвищений вміст нітратів.

Ми підготували для вас корисну пам’ятку, яка допоможе вам:

  • Дізнатися допустимі норми нітратів для різних продуктів (на основі нормативів МОЗ).

  • Навчитися безпечно купувати овочі та фрукти.

  • Зменшити вміст нітратів у продуктах перед вживанням.

Повністю убезпечити організм неможливо, але дотримання простих правил зробить ваше харчування корисним. Повний текст пам’ятки — нижче. Бережіть здоров’я та обирайте безпечні продукти!