Моніторинг стану організації харчування в закладах освіти Первомайського району

Фахівцями Первомайського районного управління в травні цього року проведено моніторингові обстеження закладів освіти району з метою оцінки стану організації харчування дітей, дотримання вимог санітарного законодавства та виконання заходів передбачених Стратегією реформування системи шкільного харчування на період до 2027 року. Основними напрямами реформи є забезпечення дітей якісним, безпечним та збалансованим харчуванням, модернізація харчоблоків, впровадження принципів НАССР, підвищення кваліфікації персоналу та формування здорових харчових звичок у здобувачів освіти.

Всього обстежено 9 закладів загальної середньої освіти: на території Первомайської МТГ-4, Врадіївської ТГ -2, Кривоозерської ТГ-2, Арбузинської ТГ -1.

Під час обстежень особливу увагу приділено умовам зберігання харчових продуктів, дотриманню технології приготування страв, виконанню вимог до ведення документації, організації питного режиму, санітарному стану харчоблоків та обідніх залів, а також відповідності меню чинним нормам і принципам здорового харчування.

За результатами моніторингу встановлено що більшість закладів освіти забезпечує належний рівень організації харчування учнів та послідовно впроваджує заходи реформи шкільного харчування. Разом з тим керівникам закладів було надано рекомендації щодо усунення виявлених недоліків та подальшого вдосконалення роботи харчоблоків.

Проведення таких моніторингових заходів сприяє підвищенню якості та безпечності харчування дітей, створенню здорового освітнього середовища та реалізації державної політики у сфері реформування системи шкільного харчування.