Контроль на кожному етапі: фахівці Держпродспоживслужби провели виїзну пресконференцію на молочному підприємстві Миколаївщини

Головне управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області провело виїзну пресконференцію для представників медіа на базі одного з місцевих господарств. Захід, що відбувся 20 травня 2026 року, був присвячений практичним питанням державного контролю за процесами отримання, охолодження та зберігання сирого молока.

Головна мета прескурсу — наочно продемонструвати, як працює система нагляду безпосередньо у виробничих зонах, та які санітарно-гігієнічні вимоги висуваються до підприємств, що забезпечують сировиною переробні заводи регіону.

Під час заходу фахівці Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області разом із представниками підприємства продемонстрували основні технологічні процеси. Учасники пресконференції оглянули роботу автоматизованого доїльного залу та сучасного обладнання.

Головний акцент під час спілкування з медіа було зроблено на роз’ясненнях щодо державного моніторингу. Фахівці Держпродспоживслужби детально описали алгоритм щоденного контролю: від обов’язку ідентифікації (биркування) кожної голови стада до регулярних профілактичних ветеринарних оглядів, досліджень на лейкоз, бруцельоз та туберкульоз. Здорова тварина — це єдина основа для отримання якісного харчового продукту.

Журналістам також роз’яснили внутрішні процедури контролю за відсутністю у молоці залишків ветеринарних препаратів. Експерти чітко описали робочий ланцюжок дій у разі виявлення будь-яких відхилень у лабораторних аналізах: від ізоляції тварини до блокування та утилізації партії молока, що гарантує недопущення неякісного продукту до споживача.

У межах заходу фахівці Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області поінформували про роботу державної цифрової системи «Молочний модуль», яка допомагає службі оперативно акумулювати результати лабораторних досліджень підприємств області та здійснювати моніторинг загальної епізоотичної ситуації в регіоні без зайвого паперового навантаження.

«Сьогодні безпечність продуктів харчування — це чітка технологічна дисципліна. Ми приїхали сюди, щоб показати споживачам через медіа: контроль починається не в магазині з красивої етикетки, а безпосередньо в доїльному залі — з чистоти ліній, здоров’я корів та фахового нагляду державних інспекторів», – підсумували представники Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області.

Зустріч пройшла у форматі відкритого професійного діалогу. Представники медіа отримали фахові роз’яснення експертів Держпродспоживслужби стосовно адаптації місцевих ферм до європейських стандартів безпечності, а також обговорили реальний потенціал та епізоотичну ситуацію в молочній галузі регіону в умовах сьогодення.