Держпродспоживслужба Миколаївщини посилює контроль за харчуванням у школах

З 10 вересня фахівці Первомайського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області розпочали проведення позапланових заходів державного нагляду (контролю) у закладах загальної середньої освіти з питань організації харчування учнів. Перевірки здійснюють на виконання доручення Прем’єр-міністра України та спрямовані на контроль за дотриманням вимог щодо безпечності харчових продуктів і санітарного законодавства.

Зокрема, 10 вересня фахівці провели три позапланові перевірки закладів освіти з питань організації харчування дітей у Кривоозерській та Первомайській громадах. Спеціалісти оглянули харчоблоки, умови зберігання продуктів, температурний режим холодильного обладнання, маркування, дотримання технологій приготування страв, дотримання норм харчування учнів, ведення необхідної документації та гігієну персоналу. Також перевірили, чи закладом дотримується примірне чотиритижневе сезонне меню на осінній період, яке погоджене з Держпродспоживслужбою.

Перевірка проводилась з відбором зразків готових страв та проб води для лабораторних досліджень.

Харчування в даних закладах організовано за моделлю власна кухня з персоналом, що входить до штатного розпису закладу.