КУПАННЯ НА ПЛЯЖАХ МІСТА МИКОЛАЄВА ЗАБОРОНЕНО!

Повідомляємо, що за даними ДУ «Миколаївський обласний лабораторний центр МОЗ України» результати лабораторних досліджень проб річкової води, відібраних в районах пляжів та рекреаційних зон міста Миколаєва, за період з 03.06.2019 по 02.07.2019 не відповідають вимогам по бактеріологічним показникам.

За звітний період проведені лабораторні дослідження проб води, відібраних в районі міських пляжів «Стрілка», «Чайка», та «Прибій», рекреаційної зони «Яхт-клуб», «Намив» за мікробіологічними показниками. Встановлено, що показник індексу ЛКП (лактозопозитивних кишкових паличок) перевищує санітарно-гігієнічні нормативи і складає (при нормі 5 000 в дм3) в районі пляжів: «Чайка» – 13 000 та 70 000, «Стрілка» – 15 000 та 70 000, «Прибій» – 24 000 та 70 000. Патогенні мікроорганізми не виявлені. Лактозопозитивна кишкова паличка (ЛКП)?– це санітарно-показовий мікроорганізм, який свідчить про стан забруднення водойми.

Результати досліджень доведені до відома адміністрації міста , на пляжах тимчасово заборонено купання до покращення санітарно-гігієнічних показників у воді.

Та людей це не зупиняє. Вони все одно продовжують купатися. Можливо саме купання і не зашкодить, аби ж тільки люди дотримувалися відповідних правил… Тож чим загрожує купання в річці, як це може позначитися на здоров’ї, як скупатися та не заразитися кишковою паличкою.

Купатися в такій воді небезпечно через можливість захворювання на гострі кишкові інфекції. Адже повністю реально, що такі показники води можуть викликати ріст захворюваності на дану інфекцію. Особливо, якщо люди відпочивають на пляжах та активно купаються. А лактозопозитивна паличка, потрапляючи до кишково-шлункового тракту, викликає конкретні гострі кишкові інфекції. До того ж потрапити до організму вона може виключно з водою, яку ковтають при купанні, пірнанні, бризканні. Це перший шлях. Другий – коли люди миють овочі та фрукти в цій воді. Тобто, прийшов, пополоскав і з’їв. Існує також і третій шлях. Коли людина покупалась і брудними руками з’їла якісь харчові продукти. Таких чином кишкова паличка теж може потрапити до організму. До того ж варто зазначити, що потрапляє вона тільки через рот. При зараженні нею можуть виникати наступні симптоми: нудота, блювання, пронос, може бути підвищення температури. Особливо небезпечна вода для маленьких дітей . Діти менш стійкі до кишкових інфекцій. Якщо у дитини чи у дорослого з’являються вищезазначені симптоми (особливо підвищення температури), необхідно відразу звернутися до лікаря. Особливо, якщо температура підвищується у маленьких дітей. Ні в якому разі не можна залишатися вдома наодинці з собою. Також для дітей особливо небезпечним є зневоднення, яке виникає часто із проносом, блювотою. А відновити водно-соляний баланс набагато складніше. Через це краще зупиняти все на ранніх стадіях. Найголовніше – це не займатися самолікуванням.

Звісно, з такими розкладами, краще не користуватися водоймами взагалі. Тобто, в них не купатися. Проте життєві фактори ніхто не скасовував. Спекотна погода, дітей важко втримати вдома тощо. У такому разі можна купатися, але без потрапляння води в шлунково-кишковий тракт. Тобто, зайшли, пропливли й вийшли. Якщо на пляжі захочеться їсти, то перед цим ретельно вимити руки питною водою і вже потім брати якийсь харчовий продукт (фрукти, овочі тощо). Прийшовши додому, обов’язково потрібно прийняти душ, вимити руки та вже опісля готувати чи споживати їжу. Тож важливе значення має саме виконання елементарних правил особистої гігієни. У такому разі лактозопозитивна кишкова паличка не потрапить до організму.

Щодо випадку АЧС в Доманівському районі

29.06.2019 в домогосподарстві гр. Ковтонюк Т.В., с. Петропавлівка, Доманівського району, Миколаївської області зареєстровано загибель 1 голови свині віком 2-3 місяці.

При дослідженні відібраних проб патологічного (біологічного) матеріалу в Дніпропетровській регіональній державній лабораторії Держпродспоживслужби м. Дніпро встановлено діагноз – африканська чума свиней (АЧС) (звіт про результати дослідження № 001612 п.м./19 від 01.07.2019).

З метою координації дій з локалізації та ліквідації спалаху АЧС 02.07.2019 року проведено засідання Державної надзвичайної протиепізоотичної комісії при Доманівський районній державній адміністрації, рішенням якої затверджено план заходів з ліквідації АЧС, визначено межі епізоотичного вогнища, зон захисту та нагляду.

Встановлено епізоотичне вогнище територію приватного господарства гр. Ковтонюк Т.В.

До зони захисту в радіусі 3 км від епізоотичного вогнища ввійшли такі населені пункти: с.Петропавлівка, с. Олександродар, Доманівського району, Миколаївської області.

До зони нагляду радіусом 6 км від зовнішніх меж зони захисту ввійшли такі населені пункти: с.Царедарівка, с.Сила, с.Новоселівка, Доманівського району, Миколаївської області.

На даному етапі вживаються заходи щодо ліквідації спалаху АЧС відповідно до вимог Інструкції з профілактики та боротьби з африканською чумою свиней, затвердженої наказом Міністерства аграрної політики та продовольства України від 07.03.2017 № 111, зареєстрованої в Міністерстві юстиції України 29 березня 2017 року за № 432/30300.

Ротавірусна інфекція

Ротавірусні інфекції (РВІ) нині привертають до себе увагу органів охорони здоров’я у всьому світі, що зумовлено високими темпами їх поширення, надзвичайною вірулентністю збудників, їх стійкістю в природі та значними економічними збитками, що вони завдають суспільству. За даними ВООЗ щорічно в світі реєструється до 125 млн випадків РВІ, з яких 600—900 тис. завершуються летально, що становить практично одну чверть від усіх смертельних випадків серед хворих на діарею.

На території Миколаївської області  також щорічно реєструються випадки ротавірусної інфекції. Зокрема, за минулий 2018 рік, зареєстровано 699 випадків ротавірусного ентерита, із них 667 випадків серед дітей до 17 років, що складає 99,7 %.

Ротавірусна інфекція – гостре інфекційне захворювання вірусної етіології з фекально-оральним механізмом передачі, що характеризується гострим початком хвороби, з поєднанням симптомів ураження шлунка і кишечника з респіраторними проявами на початкових етапах захворювання. Інфекція має виражену зимово-осінню сезонність. Хворіють люди всіх вікових груп, але найбільш сприйнятливі маленькі діти у віці від півроку до 2-3 років. Не виключають можливість того, що практично всі діти віком до 5 років хворіють на ротавірусний гастроентерит. Іноді, на початку захворювання, ротавірусний ентерит розцінюється як ГРВІ, а потім приєднуються симптоми діареї.

Часто ротавірусний ентерит називають кишковим або шлунковим грипом.

Читати далі Ротавірусна інфекція

ЯК ВБЕРЕГТИСЯ ВІД ЕНТЕРОВІРУСНОЇ ІНФЕКЦІЇ???

У теплу пору року, під час відпочинку на природі, пікніків, купанні у відкритих водоймах, зростає ризик інфікування ентеровірусами. Збудники цієї інфекції дуже стійкі, і окрім легкого нездужання, вони можуть вражати центральну нервову систему та інші органи.

Більшість ентеровірусів є патогенними для людини. Для ентеровірусної інфекції характерні гарячкові стани, шлунково-кишкові розлади, ураження легень та нирок. Проявляється хвороба й катаральними симптомами: можливі серозні виділення з носа, кашель,  підвищення температури тіла, почервоніння слизових оболонок.

Захворюваність характеризується значною поширеністю, реєструється впродовж року поодинокими випадками з підвищеним рівнем захворюваності у літньо-осінній період року. Хворіють, в основному, діти і особи молодого віку.

Джерелом інфекції можуть бути як хворі люди, так і вірусоносії.  Механізм передачі – фекально-оральний, зокрема через брудні руки, забруднені предмети побуту, воду і продукти харчування. Також можливий і  повітряно-крапельний механізм передачі інфекції. Читати далі ЯК ВБЕРЕГТИСЯ ВІД ЕНТЕРОВІРУСНОЇ ІНФЕКЦІЇ???

Пам’ятка для батьків. Профілактика гострих кишкових інфекцій та харчових отруєнь

Актуальними чинниками передачі кишкових інфекцій є неякісно промиті овочі, зелень, фрукти, ягоди й молочна продукція, що купується населенням на ринках, у т.ч. стихійних, у приватних осіб, зберігається без належних температурних умов та вживається без необхідної термічної обробки. При сальмонельозі провідними факторами передачі є сирі або недостатньо термічно оброблені яйця, м’ясо птиці, приготоване з порушенням гігієнічних вимог.

Серед інфекційних захворювань особливе місце займають гострі кишкові інфекції: дизентерія, сальмонельоз, черевний тиф, паратифи А і В, холера, харчові токсикоінфекції та ін. Інфекційні хвороби цієї групи спричиняються різними збудниками: найпростішими, бактеріями, вірусами.

Механізм передачі інфекції – фекально-оральний, при якому збудник з кишківника хворого чи носія інфекції потрапляє у зовнішнє середовище, потім через рот у шлунково-кишковий тракт здорової людини і викликає захворювання. В організм людини хвороботворні мікроорганізми можуть потрапляти з їжею, водою, а також заноситись брудними руками і предметами домашнього вжитку.

З метою профілактики інфекційних захворювань та харчових отруєнь рекомендуємо:

НЕ вживати продуктів і напоїв при найменшій підозрі щодо їх недоброякісності та з простроченими термінами споживання. Зберігати продукти харчування тільки у спосіб зазначений на упаковці та у встановлений термін. Читати далі Пам’ятка для батьків. Профілактика гострих кишкових інфекцій та харчових отруєнь

Як запобігти захворюванню на сальмонельоз!!!

У комплексі медичних показників здоров’я інфекційні захворювання займають особливе місце, їх медикосоціальне значення визначається тим, що ці захворювання є причиною тимчасової та стійкої втрати працездатності, що, своєю чергою, призводить до великих економічних втрат суспільства.

Актуальною для України залишається проблема гострих кишкових інфекцій, а саме сальмонельоз, рівень захворюваності яким у ряді міст і областей країни зберігає тенденцію до зростання. Питома частка випадків захворювань сальмонельозом становить 7,3 % від усіх випадків гострих кишкових інфекцій. Захворюваність сальмонельозом в основному має спорадичний характер, а останнім часом відзначається зростання кількості спалахів гострих кишкових захворювань і харчових отруєнь, викликаних сальмонелами. Актуальність проблеми зумовлена тим, що при загальному зниженні рівня захворюваності на інфекційні хвороби в Україні відзначаються спалахи інфекцій, в тому числі і сальмонельозу.

Однією з найбільш проблемних нозологічних форм у структурі групи гострих кишкових інфекцій є сальмонельоз. Епідеміологічна значимість цього захворювання визначається насамперед можливістю реалізації шляхів передачі інфекції з їжею при недотриманні санітарних вимог до виробництва, транспортування, зберігання продуктів та приготування готових страв. Розповсюдження захворюваності на сальмонельоз у багатьох країнах світу, збільшення числа серологічних варіантів збудників, контамінація сальмонелами об’єктів зовнішнього середовища, особливо харчових продуктів тваринного походження, визначають проблему сальмонельозу як надважливу серед сучасних медико-соціальних проблем. Актуальність сальмонельозу зумовлюється надзвичайним його поширенням, зростанням захворюваності навіть у розвинутих країнах, частими спалахами та великою летальністю серед дітей молодшого віку, яка у деяких випадках становить 2-5 % і більше.

Читати далі Як запобігти захворюванню на сальмонельоз!!!

Семінар по вивченню операторами ринку малого та середнього бізнесу вимог законодавства стосовно безпечності харчових продуктів

26 червня 2019 року в Головному управлінні Держпродспоживслужби в Миколаївській області за ініціативи Миколаївської обласної профспілкової організації малого та середнього бізнесу «Єднання» відбувся семінар для операторів ринку по вивченню вимог законодавства з питань виробництва та обігу харчових продуктів та особливостей здійснення державного нагляду (контролю) за дотриманням законодавства стосовно безпечності харчових продуктів.

На семінарі були висвітленні теми стосовно:

– вимог до суб’єктів підприємницької діяльності, що займаються виробництвом, зберіганням, транспортуванням та реалізації харчових продуктів щодо впровадження системи НАССР;

– правил впровадження системи НАССР на підприємстві;

– стандартизація – основа НАССР.

Крім цього, звернуто увагу операторів ринку на вимоги Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів», а саме що з 20.09.19р. всі малі потужності повинні запровадити та використовувати постійно діючі процедури, засновані на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках.

Повідомлено операторів ринку, що відповідно до Закону України «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин» є відповідальність за невиконання обов’язку щодо впровадження на потужностях постійно діючих процедур, заснованих на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках у вигляді штрафу  на юридичних осіб – у розмірі тридцяти мінімальних заробітних плат, а  на фізичних осіб-підприємців – у розмірі п’ятнадцяти мінімальних заробітних плат.

Довідково:

Малі потужності – потужності, які постачають харчові продукти кінцевому споживачу, мають не більше ніж десять осіб робочого персоналу, займають площу не більше ніж 400 кв.м, або потужності, які не постачають харчові продукти кінцевому споживачу та мають не більше ніж п’ять осіб робочого персоналу.

Система аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР) – система, яка ідентифікує, оцінює і контролює небезпечні фактори, що є визначальними для безпечності харчових продуктів.

Семінар з завідуючими лабораторій ветеринарно-санітарної експертизи

Управлінням безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини 24.06.2019 року проведено семінар з директорами міжрайонних державних лабораторій та завідуючими державних лабораторій ветеринарно-санітарної експертизи на агропродовольчих ринках.

Під час семінару розглянуто питання контролю щодо надходження продукції тваринного походження на агропродовольчі ринки, змін в нормативних документах щодо проведення ветеринарно-санітарної експертизи молока та молочних продуктів та введення в дію Закону України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів».

Набули чинності зміни в законодавстві щодо ідентифікації та реєстрації свиней

22 червня 2019 року набрав чинності наказ Міністерства аграрної політики та продовольства України від 10 травня 2019 року № 243 «Про затвердження Змін до Порядку ідентифікації та реєстрації свиней», зареєстрований в Міністерстві юстиції України 31 травня 2019 року за
№ 565/33536 (далі – Зміни).

Для забезпечення належного обліку поголів’я та контролю за епізоотичною ситуацією у країні, тепер реєстраційну картку господарства необхідно завіряти у спеціаліста державної установи (закладу) ветеринарної медицини, під контролем якої перебуває господарство.

Це не потребуватиме оформлення чи отримання додаткових документів (довідок), що скоротить витрати часу власника.

Також, для підвищення якості засобів ідентифікації документ встановлює чіткі вимоги до бирок для ідентифікації та реєстрації свиней.

Тварин, яких проідентифіковано вушними бирками старого зразка, не потрібно буде переідентифіковувати. У разі втрати вушної бирки попереднього зразка, заміна буде здійснюватися вушною биркою нового зразка, але з тим самим ідентифікаційним номером, що був на попередній.

Із врахуванням сучасних підходів до обліку поголів’я свиней, з урахуванням змін та доповнень до форми звітності, ініційованих Асоціацією «Свинарі України», внесено зміни до форми звіту про наявність та рух поголів’я свиней у господарстві. Таким чином передбачається досягти істотного полегшення системи звітності в рамках періодичної інвентаризації поголів’я свиней у господарстві та подання щомісяця адміністратору Реєстру тварин звіту про наявність і рух поголів’я свиней у господарстві за встановленою формою. Також пропонується спрощення форми вищезазначеного звіту: в основу обліку поголів’я передбачено покласти принцип технологічно-вікових груп свиней, що обумовлено вимогами сучасного програмного забезпечення, яким користуються виробники.