Невідповідність м’яса курятини на ПП «Южноукраїнський комбінат харчування»

Арбузинським міжрайонним управлінням Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області  у м. Южноукраїнськ відповідно до повідомлення Державної установи «Миколаївський обласний лабораторний центр МОЗ України» від 03.10.2019 №14/04/1-1 проведено позапланове інспектування потужності загального призначення, холодильний склад ПП «Южноукраїнський комбінат харчування», за адресою вул. Молодіжна, 6, м. Южноукраїнськ, Миколаївська область.

Під час інспектування здійснено позаплановий відбір зразків м’яса курятини (четвертина задня курчати – бройлера напівфабрикат кулінарний заморожений), яка поступила на підприємство ПП «Южноукраїнський комбінат харчування» 04.10.2019 року згідно ТТН № 0000000369 в кількості 1120 кг, декларація виробника ЛФ – 21100 видана 28.09.2019 року, постачальником даної  продукції є оператор ринку ПП «ЗОЛОТИЙ ЕСТАМП» (23081952) адреса постачальника: 54018, Миколаївська область, Інгульський район, місто Миколаїв, вулиця Старофортечна, будинок 1, згідно маркування виробником даної курятини є Філія «Переробний комплекс» ТОВ «Вінницька птахофабрика», Україна, 24320, Вінницька обл., м. Ладижин, вул. Хлібозаводська, 2Б, дата виробництва та заморожування 27.09.2019р., вжити до 26.09.2020р., номер партії відповідає даті виробництва.

За результатами досліджень, проведених Миколаївською регіональною державною лабораторією Держпродспоживслужби (м. Миколаїв, вул. 10-та Слобідська, 2а), встановлено невідповідність зразка, вищезазначеного м’яса курятини, за мікробіологічними показниками (виявлено сальмонелу),  п.7 «Обов’язкового мінімального переліку досліджень сировини, продукції тваринного та рослинного походження, комбікормової сировини, комбікормів, вітамінних препаратів та ін., які слід проводити в державних лабораторіях ветеринарної медицини і за результатами яких видається ветеринарне свідоцтво (Ф-2)», затвердженого Наказом Державного департаменту ветеринарної медицини Міністерства аграрної політики України від 03.11.1998 № 16 зі змінами. Експертний висновок   №003809д.к./19 від 15.10.2019.

2 коментарі до “Невідповідність м’яса курятини на ПП «Южноукраїнський комбінат харчування»”

Обговорення закрито.