Методичні рекомендації щодо запобігання поширення поширенню гострої респіраторної хвороби COVID-19 на потужностях з вирощування, утримання, забою, переробки і обігу тварин та виробництва харчових продуктів

Фахівцями Мінекономіки та Держпродспоживслужби із залученням представників бізнесу було розроблено Методичні рекомендації щодо запобігання поширенню гострої респіраторної хвороби COVID-19, спричиненої коронавірусом SARS-CoV-2, на потужностях з вирощування, утримання, забою, переробки і обігу тварин та виробництва харчових продуктів.

Відповідний документ ґрунтується на рекомендаціях ВООЗ «COVID-19 та безпека харчових продуктів: Керівництво для харчових підприємств» та покликаний надати виробникам і операторам ринку більше інформації щодо їх можливих дій в умовах поширення COVID-19.

Зокрема, Методичні рекомендації містять:

– інформацію про хворобу COVID-19;

– симптоми і шляхи інфікування;

– гігієну, профілактичні санітарні і протиепідемічні заходи;

– порядок здійснення заходів з недопущення порушень в роботі та/або тимчасового зупинення виробничих потужностей;

– додаткові заходи для підтримки цілісності харчових ланцюгів і забезпечення безперебійного постачання безпечних харчових продуктів кінцевим споживачам;

– зразок декларації, заповнення якої є обов’язковим для потрапляння на територію оператора  потужності;

– орієнтовний перелік заходів із забезпечення біологічної безпеки тощо.

Методичні рекомендації не є нормативно-правовим актом.