Архів категорії: Новини

Підсумки першого півріччя 2017 року щодо забою сільськогосподарських тварин.

Фахівцями ветеринарної медицини Держпродспоживслужби  Миколаївщини оглянуто 4461 туш ВРХ, 17665 туш свиней, 898 туш ДРХ забитих подвірно та на забійно-санітарних пунктах господарствах.

Спеціалістами державних лабораторій ветеринарно-санітарної експертизи на ринках Миколаївської області оглянуто (проведено експертиз) 2588 туш ВРХ, 24240 туш свиней, 204 туш ДРХ, 12155 туш інших тварин. За результатами ветеринарно-санітарної експертизи:

виявлено ехінококоз свиней – 153 випадки, метастронгільоз свиней 3 випадки, цистицеркоз свиней 1 випадок дикроцеліоз ВРХ 77 випадків, цистицеркоз ВРХ 4 випадки, дикроцеліоз ДРХ 11 випадків, а також у свиней 166 випадків в тому числі 47 гідронефроз, 103 аспірація легень, 7 цироз печінки, 1 дистрофія печінки, 8 перикардит серця;

    не допущено до реалізації  та утилізовано  субпродуктів ВРХ –  0,286 т.,  свиней – 0,563т., ДРХ – 0,008т.

Також лікарями ветеринарної медицини ветеринарної медицини на бойнях  проведено перед забійний огляд ВРХ – 278 голів, свиней – 8936 голів, ДРХ – 565 голів . За результатами після забійного огляду виявлено ехінококоз ВРХ – 1 туша, ехінококоз свиней – 262 туші, фасціольозу ВРХ – 10 туш, дикроцеліоз ВРХ – 7 туш, дикроцеліоз ДРХ – 4 туші. Направлено на утилізацію субпродуктів ВРХ – 0,099 т., свиней – 0,585 т., ДРХ – 0,006т.

М’ясопереробними підприємствами області прийнято на переробку м’яса ВРХ – 496,984 т., свиней – 563,363 т., ДРХ – 0,027т., птиця – 506,163 т., субпродуктів ВРХ – 0,206 т.,  свиней – 2,429 т.

Стан здійснення державної реєстрації потужностей операторів ринку харчових продуктів в Миколаївській області.

 Відповідно до статті 25 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» Держпродспоживслужбою в Миколаївській області  з 2016 року здійснюється державна реєстрація потужностей операторів ринку харчових продуктів. Станом на  03.07.2017 рік в області зареєстровано 6 737 потужностей операторів ринку харчових продуктів з них 538 потужностей первинного виробництва,  в тому числі протягом першого півріччя 2017 року зареєстровано 1400 потужностей  з них  446 потужностей первинного виробництва.

Довідково. Державній реєстрації підлягають потужності з роздрібної торгівлі харчовими продуктами, виробництва продуктів харчування не тваринного походження або виробництва продуктів харчування інгредієнтами яких є переробленні продукти тваринного походження, заклади громадського харчування, транспортування, потужності первинного виробництва це  землі сільськогосподарських угідь, мисливські господарства, ставки, пасіки, ферми з утримання сільськогосподарських тварин, збір врожаю диких рослин. Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів»встановлена відповідальність за виробництво, зберігання харчових продуктів на потужностях, незареєстрованих відповідно до вимог цього Закону на: юридичних осіб – у розмірі від 23 до 30 мінімальних зарплат (73600 грн.-96000грн.);  фізичних осіб-підприємців – у розмірі від 8 до 15 мінімальних зарплат (25600грн.-48000 грн.);

 

Увага!

   Враховуючи погір14шення санепідситуації в області, з метою недопущення епідускладнень,  Головне управління в Миколаївській області інформує, що 11.07.2017р. о 15-00 відбудеться навчальний семінар з питань «Організації харчування дітей в навчально-виховних закладах», за участю спеціалістів управління Держпраці,  на якому будуть розглянуті наступні питання:

1. «Аналіз стану виконання фактичних норм харчування в навчально-виховних закладах»

2. «Дотримання санітарно-гігієнічних норм при наданні послуг з харчування».Основні види порушень за результатами перевірок, епідрослідувань.

3. «Заходи щодо профілактики  інфекційних захворювань, харчових отруєнь в навчально-виховних  закладах».

4. «Дотримання питань гігієни праці працівниками харчоблоків дитячих дошкільних закладів, шкіл. Огляд основних нормативних актів».

5.Проблемні питання щодо ведення документації при обігу харчових продуктів. Вимоги до  умов та термінів  зберігання продуктів харчування

6. «Практичний тренінг з проблемних питань з  організації харчування».

   Семінар відбудеться за адресою: пр..Центральний, 288 ( зал засідань, 2-й поверх).

Запрошуються всі бажаючі.

До відома споживачів

Останнім часом на ринках, МАФах, ярмарках, лоткахobvesili444445546-1_0 суб’єкти господарювання, порушуючи права споживачів на достовірну інформацію про результати вимірювань, масово використовують вагові побутові пристрої китайського виробництва або взагалі невідомих виробників, які фальсифіковані під ваги торгового призначення і які, відповідно до вимог законодавства, заборонені для використання.

Наголошуємо, що ваги та гирі, які використовуються для здійснення торговельно-комерційних операцій повинні мати повірочне тавро або свідоцтво про повірку. Повірка проводиться науковими метрологічними центрами, які мають міжнародно визнані калібрувальні та вимірювальні можливості за відповідними видами та підвидами вимірювань, та/або із застосуванням національних еталонів; науковими метрологічними центрами, метрологічними центрами та повірочними лабораторіями, уповноваженими на проведення повірки відповідних засобів.

Ваги обов’язково повинні мати маркування, що містить товарний знак виробника, заводський номер, клас точності, найбільшу та найменшу границі зважування, ціну поділки або дискретність відліку, знак відповідності.

Кожен екземпляр ваг має відповідну ідентифіковану за заводським номером експлуатаційну документацію, де зокрема зазначається інформація стосовно гарантійних зобов’язань виробника.

Повірка ваг та гир усіх типів повинна проводитися раз на рік.

Наголошуємо, що під час проведення торговельно-комерційних операцій забороняється використовувати несправні, фальсифіковані або перероблені засоби вимірювальної техніки, такі, що не пройшли періодичну повірку, повірку після ремонту та не відповідають встановленим метрологічним вимогам.

Порушення правил застосування засобів вимірювальної техніки, які використовуються у сфері законодавчо регульованої метрології, тягне за собою накладення штрафу на посадових осіб підприємств та організацій незалежно від форми власності, фізичних осіб-підприємців.

Шановні споживачі!

У випадках виявлення Вами фактів використання суб’єктами господарювання фальсифікованих, перероблених, несправних, з ознаками зовнішнього втручання засобів вимірювальної техніки або таких, що не пройшли періодичну повірку, прохання звертатися до Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області (м. Миколаїв, пр. Центральний, 288) розглядають усі звернення споживачів, права яких було порушено, у встановлений чинним законодавством термін.

 Зразок скарги при порушені метрологічних вимог, прав на достовірність результатів вимірювань 

Відбулась чергова щомісячна нарада Держпродспоживслужби Миколаївської області

 В Головному управлінні Держпродспоживслужби в Миколаївській області 04.07.2017 року відбулась чергова щомісячна нарада. В нараді прийняли участь 48 осіб в тому числі фахівці Головного управління, районних, міжрайонних та міського управлінь, начальники районних та міських державних лікарень ветеринарної медицини, директор Миколаївської регіональної державної лабораторії ветеринарної медицини. Згідно порядку денного наради, розглянуто постанови КМУ від 24.05.17р. №387 «Про Порядок функціонування інтегрованої автоматизованої системи державного нагляду (контролю), внесення відомостей до неї та строки розміщення цих відомостей» , від 24.05.17р. №350 «Про затвердження Порядку здійснення комплексних планових заходів державного нагляду (контролю), від 24.05.17р. №361 «Деякі питання проведення перевірок органів державного нагляду (контролю)». Обговорено питання щодо покращення роботи з проведення державної реєстрації потужностей операторів ринку харчових продуктів в тому числі і потужностей первинного виробництва. Також розглянуто порядок проведення профілактичних заходів щодо недопущення розповсюдження лейкозу великої рогатої худоби та порядок проведення оздоровчих заходів від лейкозу. Особливу увагу приділено стану проведення проти лейкозних заходів у Веселинівському та Доманівському районах. Довідково: Лейкоз великої рогатої худоби — інфекційна, хронічна хвороба пухлинної природи, яка характеризується злоякісним розмноженням клітин кровотворних органів з порушенням їх дозрівання, що зумовлює дифузну інфільтрацію різних органів і тканин та утворення в них злоякісних пухлин. В інфікованих вірусом лейкозу великої рогатої худоби тварин особливо в клінічній стадії змінюються обмінні, біохімічні процеси і, як наслідок відбуваються зміни якісних характеристик молока і м’яса та накопичення в них шкідливих для організму тварин і людей продуктів обміну, зокрема метаболітів триптофану, які мають канцерогенну дію. Крім того на нараді розглянуто питання щодо планових завдань Держпродспоживслужби на липень із забезпечення санітарно- епідеміологічного благополуччя

Здійснення метрологічного нагляду

197932   Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів (далі  – Держпродспоживслужба), у зв’язку з численними  інформаційними запитами та зверненнями споживачів, щодо порядку повірки законодавчо регульованих засобів вимірювальної техніки, що перебувають в експлуатації, та оплати за ці послуги, інформує наступне.

   Відповідно до Положення Держпродспоживслужба є центральним органом виконавчої влади, що реалізує  державну політику , зокрема, у сфері метрологічного нагляду, шляхом

  • перевірки діяльності суб’єктів господарювання щодо додержання ними метрологічних вимог;
  • подає законодавчо регульовані засоби вимірювальної техніки (далі – ЗВТ), що перебувають в експлуатації, для інспекційної повірки, передбачених законодавством;
  • перевіряє кількість фасованого товару в упаковках під час його фасування та продажу.

   Відповідно до частини 1 статті 17 Закону України «Про метрологію та метрологічну діяльність» від 05.06.2014 №1314 – VII (далі – Закон), законодавчо регульовані ЗВТ, що перебувають в експлуатації, підлягають періодичній повірці та повірці після ремонту.

Згідно із Законом та Положенням до повноважень Держпродспоживслужби не належить проведення повірки законодавчо регульованих ЗВТ, що перебувають в експлуатації.

   Відповідно до частини 5 статті 17 Закону повірка законодавчо регульованих ЗВТ, що перебувають в експлуатації, проводиться:

  • науковими метрологічними центрами, які мають міжнародно визнані калібрувальні та вимірювальні  можливості за відповідними видами та підвидами вимірювань, та/або із застосуванням національних еталонів;
  • науковими метрологічними центрами, метрологічними центрами та повір очними лабораторіями, уповноваженими на проведення повірки відповідних засобів.

   Перелік уповноважених підприємств, установ та організацій  на право проведення повірки ЗВТ .( Перелік)

Відповідно до статті 14 закону на підприємствах та організаціях, які виконують роботи у сфері законодавчо регульованої метрології, обов’язково утворюються метрологічні служби або призначаються особи, відповідальні за забезпечення єдності вимірювань.

Суб’єкти господарювання зобов’язані своєчасно з дотриманням встановлених  міжповірочних інтервалів  подавати законодавчо регульовані ЗВТ, що перебувають в експлуатації, на періодичну повірку.

Перелік категорій законодавчо регульованих ЗВТ, що підлягають періодичній повірці, затверджено постановою Кабінетів Міністрів України від 04.06.2015 №374.

Міжповірочні інтервали законодавчо регульованих ЗВТ, що перебувають експлуатації, затверджено наказом Мінекономрозвитку від 13.10.2016 №1747, який зареєстрований в Міністерстві юстиції України від 01.11.2016 №14717/29547.

Слід зазначити, що відповідно до частини 4 статті 17 Закону періодична повірка, обслуговування та ремонт (у тому числі демонтаж, транспортування та монтаж) ЗВТ (результати вимірювань яких використовуються для здійснення розрахунків за спожиті для побутових потреб електричну та теплову енергію, газ і воду), що є власністю фізичних осіб, здійснюються за рахунок суб’єктів господарювання, що надають послуги з електро-, тепло-, газо- і водопостачання.

Відповідальність за своєчасність проведення періодичної повірки, обслуговування та ремонту (у тому числі демонтаж, транспортування та монтаж) ЗВТ (результати вимірювань яких використовуються для здійснення розрахунків за спожиті для побутових потреб електричну та теплову енергію, газ і воду), що є власністю фізичних осіб, здійснюються за рахунок суб’єктів господарювання, що надають послуги з електро-, тепло-, газо- і водопостачання. Періодична повірка проводиться за рахунок тарифів на електро-, тепло-, газо- і водопостачання.

Порядок подання ЗВТ на періодичну повірку, обслуговування та ремонт затверджено постановою Кабінету Міністрів України від 08.07.2015 №474.

Відповідно до статті 22 Закону Держпродспоживслужба при здійсненні метрологічного нагляду за законодавчо регульованими ЗВТ, що перебувають  в експлуатації , проводить перевірку суб’єктів господарювання щодо:

  • стану та дотримання правил застосування ЗВТ;
  • додержання вимог до періодичної повірки ЗВТ;
  • застосування дозволених одиниць вимірювання під час експлуатації ЗВТ.

   В разі порушення Ваших прав на безкоштовну періодичну повірку, обслуговування та ремонт (у тому числі демонтаж, транспортування та монтаж) засобів вимірювальної техніки (результати вимірювань яких використовуються для здійснення розрахунків за спожиті для побутових потреб електричну і теплову енергію, газ і воду), що є власністю фізичних осіб, достовірність результатів вимірювань, в тому числі при:

  • забезпеченні захисту життя та охорони здоров’я;
  • контролі якості та безпечності харчових продуктів і лікарських засобів;
  • контролі стану навколишнього природного середовища;
  • контролі безпеки умов праці;
  • контролі безпеки дорожнього руху та технічного стану транспортних засобів;
  • топографо-геодезичних, картографічних та гідрометеорологічних роботах, роботах із  землеустрою;
  • торговельно-комерційних операціях та розрахунках між покупцем (споживачем) і продавцем (постачальником, виробником, виконавцем), у тому числі під час надання транспортних, побутових, комунальних, телекомунікаційних послуг, послуг поштового зв’язку, постачання та/або споживання енергетичних і матеріальних ресурсів (електричної і теплової енергії, газу, води, нафтопродуктів тощо);
  • обчисленні сум податків і зборів, податковому та митному контролі;
  • виконані робіт, пов’язаних з визначенням параметрів будівель, споруд і території забудови;
  • робіт з використанням апаратури глобальних супутникових навігаційних систем;
  • реєстрації національних і міжнародних спортивних рекордів,

Ви маєте право звернутися до Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області (54003, м. Миколаїв, пр. Центральний, 288). Держпродспоживслужба та її територіальні органи розглядають всі звернення споживачів, права яких було порушено, у встановлений чинним законодавством термін. Згідно зі ст. 5 Закону України «Про звернення громадян», звернення може бути усним чи письмовим. Пам`ятка для споживача

 Зразок скарги при порушені метрологічних вимог, 
               прав достовірність результатів вимірювань

 

Головне управління Держпродспоживслужби

в Миколаївській області

ПІП скаржника
Адреса скаржника
Контактний телефон
e-mail

Скарга

«_____» ______ 2017 року мною за адресою: ____________________, у магазині (АЗС) «______________________» ФОП _____________________ або (ТОВ «_______________ ») було придбано _______(найменування товару) вагою ___________(гр., кг); об’ємом_____ (мілілітр, літр).
Після контрольного зважування (перевіряння приладами обліку пального) мною встановлена похибка вимірювання  (невідповідність маси, об’єму товару в упаковці, недолив пального, скрапленого газу, тощо), яка становить_______(гр., кг); _____ (мілілітр, літр).
У зв’язку з порушенням метрологічних вимог при проведені комерційних операцій та розрахунки між покупцем (споживачем) і продавцем прошу провести перевірку ФОП _____________________ або (ТОВ «_______________ »), за адресою: ____________________.

Додатки:
– копія документу, який засвідчує факт придбання продукції;
– тощо.

Дата                                                                                                                Підпис

Вимоги до ваговимірювальної техніки, яка використовується при проведені торговельно-комерційних операцій
Пам’ятка для споживача щодо захисту від недостовірних результатів вимірювань
Зразок скарги при порушені метрологічних вимог, прав на достовірність результатів вимірювань

Спінер: чудо-іграшка та чому цей гаджет може бути небезпечним для дітей. Будьте уважні!!!

Спінер – це іграшка-антистрес, яка стала шалено популярною у США. Сам гаджет являє собою корпус, що закріплений на підшипниках. Іграшку запустити дуже легко – варто тільки штовхнути по крилах, які в свою чергу, починають обертатися.

спинерСпінери можуть бути металевими, дерев’яними і пластиковими. Батькам необхідно уважно читати етикетку: звертати увагу на те, з якого матеріалу виготовлена ​​дана іграшка, також повинна бути вказана країна виробник, і номер сертифіката, що підтверджує її безпеку і дозвіл на реалізацію у категорії товарів для дітей.
Перша ознака шкідливої ​​іграшки – це, як правило, запах. Чим різкіший запах від іграшки, тим більше хімічної речовини входить до її складу.
Експерти також рекомендують не давати гратись спінером маленьким дітям. Хоч він має суцільну конструкцію, але від удару гаджет може розпастись на деталі, які малюк може проковтнути.
За отриманою інформацією з міжнародної системи повідомлення про продукцію, що становить серйозний ризик (RAPEX), іграшка спінер (англ. Fidget Spinner) COLOR SPIN LED модель CS5555 SYM0024 становить серйозний ризик, оскільки акумуляторний відсік спінеру легко відкрити без використання будь-яких інструментів та отримати доступ до елементів живлення, які дитина може покласти у рот і проковтнути, що, в свою чергу, завдасть шкоди їі шлунково-кишковому тракту.

3120_one_maxЗазначений продукт не відповідає вимогам Директиви щодо безпеки іграшок та відповідним європейським стандартам EN 62115.
Наразі на території Європейського Союзу уповноваженими державними органами прийнято рішення про відкликання продукту від кінцевих споживачів, вилучення продукту з ринку з обов’язковим його знищенням та заборону імпорту на кордоні Європейського Союзу.
У разі одержання інформації про надання на ринку продукції, що становить серйозний ризик Держпродспоживслужба буде здійснювати перевірки характеристик продукції, а саме іграшки спінера, на території України та вживати обмежувальних заходів щодо продукції.

Відбулося чергове навчання аудиторів з процедур, заснованих на принципах НАССР.

1

22 червня 2017 року в рамках програми Проекту Європейського Союзу «Вдосконалення системи контролю безпечності харчових продуктів в Україні”, в Одесі відбулося продовження навчання аудиторів з процедур, заснованих на принципах НАССР.

У навчанні взяли участь представники Держпродспоживслужби Одеської, Херсонської та Миколаївської областей.

У привітальному слові керівник проекту Тоні Віл зазначив, що вдосконалення системи контролю за принципом «від лану до столу» передбачає приведення законодавства України та системи контролю у відповідність до регуляторної політики та практики ЄС.

Головна тема навчання – особливості розробки, впровадження та перевірок процедур, заснованих на принципах НАССР для продуктів нетваринного походження.

Заступник керівника Проекту, старший радник з питань європейського законодавства Яна Добідовська та експерт з НАССР та простежуваності Юрій Оглашений ознайомили аудиторію з вимогами ЄС до імпорту харчових продуктів нетваринного походження, вимогами вітчизняного законодавства до харчових продуктів нетваринного походження, здійснення державного контролю.

Після кожного блоку навчання відбувалися дискусії, під час яких учасники мали змогу задати доповідачам питання і спільно обговорити найбільш актуальні проблеми.

 

Відбувся семінар “Нове харчове законодавство. Офіційний контроль операторів ринку. Права та обов’язки компетентного органу та операторів ринку. Практичні аспекти”

23 червня відбувся семінар «Нове харчове законодавство. Офіційний контроль операторів ринку. Права та обов’язки компетентного органу та операторів ринку. Практичні аспекти» для представників господарських підприємств Миколаївської та Одеської областей, які безпосередньо пов’язані з виготовленням сільськогосподарської продукції.

В роботі семінару взяли участь: керівник проекту Європейського Союзу «Вдосконалення системи контролю безпечності харчових продуктів в Україні» Тоні Вілл (Великобританія), заступник керівника проекту – старший експерт з питань європейського законодавства Яна Добідовська, експерт з НАССР та простежуваності проекту Юрій Оглашенний, фахівці Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області та суб’єкти господарювання з виробництва харчових продуктів Миколаївської та Одеської областей.

Під час семінару були обговорені аспекти нового харчового законодавства відповідно до запровадження системи НАССР, здійснення державного контролю за виробництвом продуктів харчування, оцінки основних ризиків виробництва та принципів категоризації потужностей, а також процедур проведення обліку та аудиту сільськогосподарських підприємств.

Верховна Рада ухвалила Закон України «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин». Наразі цей Закон переданий на підпис Президенту. Він визначить правові та організаційні засади державного контролю, що здійснюється з метою перевірки дотримання операторами ринку законодавства про харчові продукти.

Закон розроблено з метою гармонізації законодавства України щодо дер державного нагляду (контролю), що здійснюється з метою перевірки виконання законодавства України про безпечність та якість харчових продуктів, кормів, здоров’я та благополуччя тварин відповідно до Регламентів ЄС № 854/2004, № 882/2004, 669/2009 та Директив Ради ЄС № 97/78/ЄС. Реалізація його забезпечить зменшення кількості державних контролюючих органів та сприятиме веденню бізнесу операторами ринку харчових продуктів, кормів та тварин.

Закон встановлює вимоги до організації державного контролю харчових продуктів, кормів та тварин представниками єдиного контролюючого органу – компетентного органу. В ньому визначені загальні вимоги до здійснення державного контролю з метою перевірки виконання операторами ринку харчових продуктів, кормів, тварин, вимог законодавства у сфері безпечності харчових продуктів та кормів, здоров’я та благополуччя тварин.

Основні положення закону 0906 набудуть чинності після 9-місячного перехідного періоду. За цей час необхідно розробити та прийняти близько 40 підзаконних актів та привести українську систему державного контролю у сфері безпечності харчових продуктів у відповідність до директив та регламентів Європейського Союзу.

Закон передбачає ряд новацій у системі держконтролю і з практичної точки зору закон наділяє Держпродспоживслужбу дієвими інструментами для забезпечення захисту прав споживачів. Це перевірки операторів ринку без попередження, фаховий державний контроль, вичерпний перелік питань для перевірки, запровадження ризик-орієнтованого підходу (оцінка ризику повинна супроводжувати кожен важливий крок діяльності як компетентного органу, так і бізнесу), механізм пом’якшення відповідальності щодо певних порушень, також передбачається можливість відео фіксації перевірок.

Також документом передбачається запровадження зовнішнього щорічного аудиту компетентного органу (Держпродспоживслужби), до якого, в тому числі, залучатимуться представники громадськості; обмежується коло осіб, яким можуть делегуватися повноваження щодо здійснення державного контролю; запроваджується фіксований розмір штрафу за відповідний вид порушення тощо.

Здійснення запропонованих систем перетворень в сфері державного контролю безпечності та якості харчових продуктів, кормів, здоров’я та благополуччя тварин забезпечить здійснення системних перетворень у галузі виробництва та контролю продукції агропромислового комплексу.

Закон дозволить :

  • Підвищити рівень захисту здоров’я та інтересів споживачів;
  • Підвищити впевненість споживачів у безпечності харчових продуктів та достовірності інформації про їх властивості;
  • Зменшити витрати підприємств на здійснення процедур, що пов’язані із проведенням офіційного контролю;
  • Покращити умови ведення господарської діяльності на всіх етапах харчового ланцюгу, що, в свою чергу, забезпечить створення нових робочих м’ясце та зростання доходів населення;
  • Збільшення надходження до Держаного бюджету;
  • Покращити умови для здійснення експортно-імпортних операцій з харчовими продуктами, тваринами, кормами.

Крім того, наголошено про те, що статтею 20 (обов’язки операторів ринку) Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності харчових продуктів», в редакції від 22 липня 2014 року № 1602-IІV (далі Закон) оператори ринку зобов’язані розробляти, вводити в дію та застосовувати постійно діючі процедури, що засновані на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках, а також забезпечувати належну підготовку з питань застосування постійно діючих процедур, що базуються на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках, осіб, які є відповідальними за ці процедури, під час виробництва та обігу харчових продуктів.

Законом визначено перехідні періоди для запровадження НАССР. Зокрема ст. 66 прикінцеві та перехідні положення визначено:

  • Потужності, які провадять діяльність з харчовими продуктами, у складі яких є необроблені інгредієнти тваринного походження (крім малих потужностей) – мають запровадити систему НАССР до 20 вересня 2017 року;
  • Потужності, які провадять діяльність з харчовими продуктами, у складі яких відсутні необроблені інгредієнти тваринного походження (крім малих потужностей) – мають запровадити систему НАССР до 20 вересня 2018 року;
  • Малі потужності – мають запровадити систему НАССР до 20 вересня 2019 року.

Ці вимоги не поширюється:

  • На операторів ринку, що здійснюють первинне виробництво, а також провадять пов’язану з первинним виробництвом діяльність, зокрема транспортування, зберігання та обробку первинної продукції в місці первинного виробництва, за умови, що при цьому не змінюється суттєво стан таких продуктів;
  • На транспортування живих тварин, призначених для споживання людиною, транспортування з місця первинного виробництва до потужності продуктів рослинного походження, продуктів рибальства, а також продуктів полювання.

Закон допускає застосування спрощеного підходу, за умови якщо такий підхід забезпечує однаковий рівень захисту здоров’я споживачів, що і в разі запровадження принципів системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках.

Без сумніву, що запровадження системи НАССР дозволить підвищити якість та безпечність для споживача продовольчих продуктів не лише на Миколаївщині, але й в Україні в цілому.

Семінар-нарада «Основні питання профілактики інфекційної захворюваності та харчових отруєнь, факторами передачі яких можуть бути харчові продукти»

      16 червня 2017 р. відбулась семінар-нарада із керівниками харчових підприємств на тему «Основні питання профілактики інфекційної захворюваності та харчових отруєнь, факторами передачі яких можуть бути харчові продукти».

ccc       Начальник Управління державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області Л. А. Бурденко у вступному слові повідомила про особливості здійснення державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства в умовах реформування, мораторію на здійснення перевірок.

     Начальник відділу санепіднагляду та організації розслідування спалахів Управління державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Крива В.М. провела аналіз інфекційної захворюваності та харчових отруєнь в Україні та в Миколаївській області, наголосивши на погіршенні епідеміологічної ситуації по ботулізму.

      Начальник відділу державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Миколаївського міського управління Рябенкова Н.П. нагадала керівникам про ряд нормативно-правових актів, які нормують показники безпечності та кратність відомчого лабораторного контролю.

        Про обов’язки операторів ринку, вимоги щодо застосування постійно діючих процедур, заснованих на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках, вимоги до операторів ринку стосовно забезпечення простежуваності та про відповідальність за порушення законодавства про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів доповів начальник відділу державного  контролю Управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Гецнар І.М.