Профілактика отруєнь грибами

mashrooms__600Гриби – дарунок лісу, але водночас вони  є небезпечним продуктом харчування,  який може призвести до отруєння, а іноді й смерті.

За статистичними даними 87 % від загальної кількості отруєнь є отруєння свіжими дикорослими грибами, 13% – отруєння консервованими, сушеними та соленими грибами.

Серед основних причин отруєнь є вживання отруйних грибів, неправильне приготування умовно їстівних грибів, вживання старих або аб зіпсованих їстівних грибів, вживання грибів, що мають двійників або змінилися внаслідок мутації. Симптоми отруєння виявляються через 5-7 годин (якщо причиною отруєння є консервований продукт, то набагато швидше) після вживання. У хворих, що отруїлися грибами, спостерігаються гострий біль у животі, нудота, блювання, пронос, запаморочення, рідкий пульс. Навіть при легкому отруєнні грибами треба негайно звернутися за медичною допомогою чи відправити хворого до лікарні. Часто від того, як швидко буде надано медичну допомогу, залежить життя людини. Дещо можна зробити хворому до того, як прийде лікар. Насамперед треба прикласти до живота і ніг грілки. Щоб не допустити активного всмоктування отрути в організм, треба як найшвидше промити шлунок: дати випити хворому 3-4 склянки солоної води, а тоді визвати блювоту. Процедуру повторювати декілька разів.

702466

Пам’ятайте, що отруєння грибами дуже важко піддається лікуванню. Врятування життя потерпілого залежить від своєчасного надання йому допомоги.

Для запобігання можливості отруєння грибами необхідно дотримуватись наступних порад:

1. Збирайте тільки ті гриби, які добре знаєте.

2. Ніколи не вживайте у їжу незнайомі гриби.

3. Добре знайте відміни їстівних і отруйних грибів.

4. Не купуйте на базарах суміші грибів із різних їх видів у якості грибної ікри, салатів, пирогів з грибами і інших виробів з подрібнених грибів.

5. Не робіть домашню заготівлю грибів у герметичній упаковці, що викликає захворювання ботулізмом.

6. Будь-яку заготівлю грибів на зберігання робіть тільки у відкритому посуді під марлею або папером.

7. Обов’язково перевіряйте гриби на радіоактивність.

8. Сушіть тільки певні види грибів, такі як білий гриб, підосичник, підберезник, маслюк, моховик, зморшок і трюфель білий; не користуйтеся сумнівними методами перевірки грибів на отруйність.

55dc08e62c2d0Пам’ятайте: пильне ставлення до свого здоров’я та здоров’я Ваших близьких– основа для запобігання отруєння грибами.

Управління державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства.

Управління захисту споживачів повідомляє:

Greater-Sins-2До управління захисту споживачів Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області надійшло звернення фізичної особи  щодо придбання неякісної пари взуття .

З метою оперативного вирішення питання, викладеного у зверненні, спеціалісти управління захисту споживачів ГУ Держпродспоживслужби в Миколаївській області у телефонному режимі надали роз’яснення фізичній особі–підприємцю, щодо порушення ним вимог Закону України «Про захист прав споживача» та порекомендували відшкодувати споживачу сплачені кошти.

За результатами проведенної роз’яснювальної роботи, заявниця повідомила, що питання було вирішено таїї вимоги – задоволені  (підприємцем було повернуто споживачу кошти в сумі  3515,2 грн.)

До Головного управління надійшло звернення мешканця м. Миколаєва щодо придбання споживачем неякісного товару – обприскувача  вартістю 4045,0 гривень. Споживач прагнув обміняти товар неналежної якості або повернути кошти витрачені на покупку обприскувача. За даним зверненням, фахівцями управління захисту споживачів було проведено позаплановий захід державного нагляду. За результатами розгляду справи, фізична особа-підприємець задовольнив вимогу споживача та повернув кошти за неякісний товар у повному обсязі. Відповідно до наданої споживачем розписки, він залишився задоволеним та повідомив про відсутність претензій до підприємця.

Спеціалісти Управління відвідали ряд закладів торгівлі у м. Вознесенськ та надали консультаційно-методичну допомогу щодо вимог до провадження відповідної господарської діяльності.

Представникам торговельних мереж надано інформацію про зміни у законодавчій сфері і про права та обов’язки суб’єкта господарювання, поради щодо оформлення «Куточка споживача» згідно з вимогами чинного законодавства

13 – 15 вересня проходить тренінг для фахівців територіальних органів у Миколаївській області

13 – 15 вересня проходить тренінг для фахівців територіальних органів у Миколаївській області для підвищення обізнаності щодо важливості застосування найкращих практик для виробництва безпечних молочних продуктів та щодо застосування сучасного підходу інспектування на усіх етапах молочного ланцюга.

Тренінг передбачає теоретичну частину про особливості використання найкращих практик , які використовуються для виробництва безпечного молока (відповідно до законодавства України і ЄС). Учасники оновлять знання щодо змін в системі контролю за безпечністю харчових продуктів, нових підходів до інспектування та застосування переліків питань (чек-листів). Тренінг включає і практичну частину – практичне використання розроблених переліків питань для інспектування пункту закупівлі молока і молочно-товарної ферми.

Близько 30 учасників – представників районних управлінь Держпродспоживслужби в Миколаївській області – бере участь у тренінгу.

nh1 nh2 nh3 nh4 nh5

Гігієна харчування учнів в загальноосвітніх закладах.

  qwПравильний ріст і розвиток організму неможливі без забезпечення повноцінного харчування. Воно є обов’язковою умовою життя живих організмів.
У процесі роботи, протягом усього життя організм людини витрачає значну кількість механічної і теплової енергії. Ці втрати поповнюються їжею..Правильне харчування – найважливіший фактор нормального розвитку і зростання підростаючого організму, так як у нього витрата енергії набагато більше, ніж у дорослого: більш посилений обмін речовин, велика рухливість і пр.
Встановлено, що при неправильному харчуванні молодого організму спостерігається не тільки уповільнення росту і розвитку, а й виникає цілий ряд захворювань: недокрів’я, рахіт, шлунково-кишкові захворювання і т. д.Про правильну організацію харчування школярів повинні дбати не тільки сім’я, батьки, а й школа, вчителі. У школі має бути буфет, який забезпечує школярів гарячими сніданками. Щоб робота буфету була організована правильно, особи, які відповідають за приготування їжі, повинні складати меню гарячих сніданків на тиждень з урахуванням характеру діяльності дітей, пори року. Читати далі Гігієна харчування учнів в загальноосвітніх закладах.

Звіт про проведення дитячої оздоровчої кампанії 2017р. За даними державного нагляду.

Держпродспоживслужба  Миколаївської області інформує про результати оздоровчого сезону 2017р. На території  Миколаївської області працювало 260 закладів оздоровлення та відпочинку, з них: 26 позаміських закладів, 4 заклади – санаторного типу, 234 табори з денним перебуванням дітей. Позаміські закладипрацювали в зонах відпочинку Коблево,  Рибаківка, Очаків.

дети

     Протягом 3-х місяців оздоровчого сезону  в закладах різного типу було оздоровлено – 28 807 дітей (в 2016році працювало 363 заклади оздоровлення та відпочинку, було оздоровлено 22 827дітей З початку підготовки та проведення оздоровчої кампанії, фахівцями Держпродспоживслужби взята участь в проведенні 393перевірок дотримання вимог санітарного законодавства (за заявами суб’єктів господарювання), з них виявлено порушень вимог санітарного законодавства – 149 (38%). Основні види порушень: несвоєчасне проведення ремонтних робіт, несвоєчасне проходження працівниками проф.мед.оглядів, не дотримання санітарно-епідемічного та протиепідемічного  режимів.  Протягом оздоровчого сезону, спеціалістами Держпродспоживслужби було направлено 138 приписів керівникам  закладів оздоровлення та відпочинку, проведено 29 нарад, 9 семінарів, 3 колегії, підготовлено 37 наказів, 17 розпоряджень, прочитано 47 лекцій, 382 бесіди, направлено 23 статті в пресу. Читати далі Звіт про проведення дитячої оздоровчої кампанії 2017р. За даними державного нагляду.

ОБЕРЕЖНО ХОЛЕРА !

Поширення холери у світі на 2006 р. ♦ Осередки сталого виникнення епідемій ♦ Спорадичні випадки завезення холери

холера 2

 холера 2

 З метою  недопущення випадків захворювання холерою серед населення міста Миколаєва за пропозицією Держпродспоживслужби ініційовано    та  16.08.2017 року проведено позачергове засідання комісії ТЕБ та НС міста за участю всіх причетних служб: спеціалістів ГУ НП в Миколаївський області,  ГУ ДСНС України, Управління охорони здоров’я м. Миколаєва, Управління державного агентства рибного господарства  в Миколаївській обл. , голів адміністрацій районів міста , КП « Миколаївводоканал» та ін. На засіданні розроблено  порядок  взаємодії по недопущенню виникнення та розповсюдження захворювань на холеру,  з ціллю вжиття запобіжних заходів . Прийнято протокольне рішення протокол № 11 від 16.08.2017р. Згідно цього  рішення проведені наступні заходи:

  ДУ « Миколаївський лабораторний центр»  збільшено кратність запланованого соціально-гігєнічного моніторингу відбору проб води з річок Інгул, Південний Буг. Дніпро-Бугзького ліману. З 14.08 по 23.08.17р. було відібрано 22 проби річкової води на вібріофлору – Інгульський міст, р. Інгул, пляж «Стрєлка», Миколаївська ЦРЛ та ОС с. Весняне, Миколаївська ЦРЛ, Яхт-клуб, Намив (вул. Лазурна 52), 100 квартал 45/81. В  усіх відібраних пробах виявлено Vibriocholeraenon-O1.( холероподібний вібріон). Відібрано проби стоків з ливневого колектору біля пішохідного мосту через р. Інгул. Відхилень не встановлено. Читати далі ОБЕРЕЖНО ХОЛЕРА !

ЗАХОДИ БОРОТЬБИ ТА ПРОФІЛАКТИКА ВІД УКУСІВ КАРАКУРТУ.

На півдні України ( в зокрема Миколаївській області) у посушливих місцях степу, завалах сміття, пустирях, у сухій траві досить розповсюджені павуки виду каракурт, укуси яких для людини та худоби являються отруйними.      каракурт  Умовами розвитку каракурту  являється жарке літо та тепла осінь. Так із настанням пору року червня-серпня цей вид павуків починає свою              міграцію, яка і приводить до раптових контактів павука та  людини. Частіше всього павуки селяться в сараях, дворових побудовах,  сільських туалетах.

  Каракурт досить «ніжне створіння», вбити яке можливо просто придавивши в складках одягу, але  при відповідних умовах він може   захищаючись прокусити шкіру людини і ввести мікроскопічну дозу отрути. Особливою токсичністю відрізняється отрута статевозрілих жіночих  особ. Пік активності павуків спостерігається в серпні, в цей час значно зростає і токсичність їх отрути.

         Найбільш частими зустрічами людини з каракуртом, і відповідно укусом, відбуваються тоді, коли люди під час відпочинку, або роботи на природі відвідують місця постійного мешкання каракуртів. Читати далі ЗАХОДИ БОРОТЬБИ ТА ПРОФІЛАКТИКА ВІД УКУСІВ КАРАКУРТУ.

Про стан готовності навчальних закладів Миколаївської області до нового 2017-2018 навчального року (звіт)

До відкриття 1 вересня в області готувалися 1090 навчальних закладів, це дошкільні заклади – 508, загальноосвітні – 541, вищі навчальні І-ІІ ступеня акредитації -41.

     Протягом липня-серпня поточного року спеціалістами Держпрод-споживслужби в Миколаївській області взята участь в роботі приймальних комісій з підготовки навчальних закладів до нового навчального року та в роботі комісій з питання проведення технічного обстеження будівель та споруд закладів освіти області, також проводилися позапланові перевірки закладів за заявами керівників, надавалися консультації щодо підготовки харчоблоків.

      Загальна кількість проведених обстежень – 870, з них виявлені порушення в 188 перевірках (21%).

 Робота комісії з підготовка шкіл міста Миколаєва в  Миколаївській спеціалізованій школі І- ІІІ ступенів мистецтв і прикладних ремесел, експериментальний навчальний заклад всеукраїнського рівня «Академія дитячої творчості» Читати далі Про стан готовності навчальних закладів Миколаївської області до нового 2017-2018 навчального року (звіт)